普洱百山百味、总让人探之不尽、赏之不完，每过一段时间就会有新山涌现，这些年来困鹿山、邦崴山、无量山、景迈山、普洱山、凤凰山等各具特色的茶山，在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会将于2018年8月26日至28日在普洱举办之际，老乌山将隆重登场，这沉睡多年的古茶山将从此一发不可收拾。
澜沧江中游有茶，树形不高、分枝低矮、树幅庞大、分枝极多生长枝极多，而且叶片少、枝条长，春天萌发特别漂亮。年久之树形如辫、长如藤、韵如柳，常随风而动随风而舞，是一种“会跳舞的古茶树”。早年各地有“藤子茶”、“辫子茶”、“柳条茶”等各种各样的称呼，著名茶记者詹英佩以“藤条茶”命名发布，为不引起混淆，现业界就将采用这一系统养护的茶统称为“藤条茶”。
藤条茶，我认为它是云南古代茶农劳动智慧的结晶，是先民们根据云南气候条件、乔木型大叶种茶的植物学特性以及传统普洱晒青毛茶特点，总结出的一套茶树种养采护的管理模式。是中国农耕文化的茶叶特性的完美结合、是云茶古代商品化的活见证、是古代云茶产业化的巅峰之作、是云茶古代产业化迈向现代产业化的敲门砖。它的发现找到了云茶产业中缺失的那一环，完善了云南从古到今的茶产业链条，云南这世界茶源地，自此完善成型。只有把它放到产业结构中来解读，你才能够发现它的巨大价值。我曾数度撰文叙述赞美它，被奉为业界第一篇讲清楚藤条茶原理的文章。
在大农业思维下，云南茶叶大规模与现代丰产茶园理论接轨，云茶传统采养模式被遗弃，在追求数量的前提下，一片片老茶园被台刈、改造，同时又大面积植新型台地茶。到普洱茶再兴之时，原生态与古树茶的价值被挖掘出来，云南茶叶又走向了矫枉过正的另一个极端，茶树越少人工干预越好，最好是不施肥、不修枝叶，让其在大自然的环境里任其生长。这所谓的不干预理论是建立在占有先天的基础上、强调原生态杜绝人为干预古茶树。任何一个生命体都会生老病死，生病了要医、肚子饿了要吃、状态不好了要调整要养护，对其不管不顾、放任自流，在茶树已经衰弱时不主动干预、积极养护，排斥一切人为帮助，就知一味索取。在古树茶紧俏的今天，“过度采摘”就成了行业的一大热词，但正义人士除了指责茶农杀鸡取卵之外也束手无策。藤条茶是背负“疯狂追求产量与过度采摘之典型”之骂名闯入视野。
很多专家、学者与游客看到采摘后的藤条茶树，周身无芽，满地是叶，残枝、花果散落一地，非常震惊，认为这是一种杀鸡取卵、掠夺式的采摘行为。而茶农给茶树松土、除草、施肥，也被指责为片面追求产量，会导致茶叶品质严重下降。其实它是云南多少代人的经验总结，是结合茶树的生长特性、普洱茶之原料——传统晒青特性，以及茶区气候特点而总结出的一套采养模式。茶树养得好，产量自然也会提高，这是适度采摘，根本不是什么过度采摘。
古茶热销而古茶树在短期之内不可能增加，所以如何保护和利用好古茶树，提高产量增加利润就成了人们竞相探讨的问题。藤条茶，这种云南传统的采养方式又重新走入人们视野。泛大老乌山茶区拥有全球最大规模的藤条茶，让人们从中得到更多启示。
大老乌山茶区形似叶，为无量山的一支脉，自古为银生辖地。它横跨镇沅县振太镇、按板镇、勐大镇，景谷县小景谷乡、凤山乡等，方圆近百公里。它是典型的低纬度高山气候区，这大区域有相似的植被、土壤及茶树栽培历史，森林植被好，气候温凉，易土壤化的丹霞地貌，所成土壤颗粒性强、通透性好，肥力适中、富含多种矿物质，菌物群落繁多、生物多样性丰富，是种植茶叶的好地方。
澜沧江从无量山边奔腾而过，这留存多处新石器遗址，茶叶的始祖——3540万年前的宽叶木兰化石，现还是野生型栽培型过渡型共生的大茶区、是《蛮书》中的“银生节度”故地，遥远就有“茶出银生”的记载，这还是南诏文化、中原文化与傣族文化大融合之地，开放包容、识茶善商，这里农耕发达，众多盐井创造的财富奠定了茶业发展的物质基础，古就催生了茶业的巨大繁荣，先民们长期种茶，探索出了一套兼顾产量与养护茶树独特的采养结合方式，它堪称是云茶古代商品化的活见证。
从世界茶史来看，澜沧江中游地区是茶的发源地又是茶的兴起地还是古代普洱茶最后的再兴之地，它最后再兴于清朝、盛于民国，解放后沦为下关茶厂原料基地。再次复兴于近年，茶叶一直是这里的支柱产业。
老乌山遍地好茶，具有色乌润、毫满身，劲足、汤厚、底够之特点。这里多为丹霞地貌，地表“猪肝石”虽被开采利用，但深层烂石密布，茶树根深体壮，能吸能藏，并在长期的生长中与烂石融为一体，顺势而发。所制茶骨风岩韵、老枞香幽，且香沉凝重。存之，香能沉汤、香能入海，品之，味香合一、更为甘爽，淡冲更佳、冷汤尤优。
我生在九甲，父亲是农业工作者，小时候常随他乱跑。镇沅境内澜沧江边，有个嘎哩古渡口，其旁边有个秀山农场，常随父去。发现对岸昔归的茶，长得与九甲的不一样，很是不同。问父，回答感兴趣就去自己探寻。在制太和时，我发现太和谷及老乌山宝仓山，山山是此茶、树树用此法，便有意识寻访。到普洱茶再兴之时，贩老乌山茶至异地，客说我茶梗太多，茶不好，便惨败收场，让我痛彻心扉。2005年开始，我在太和谷、老乌山、宝仓山、昔归等茶山系统性考察，开始我也认为它是种茶树品种原因，深入调查后得出：它是种管养模式，是套种采养护方法，是一个系统积年累月作用在茶树上的外在表现，并非茶种原因所致。后来我又走访了众多藤条茶区，进一步丰富和完善了藤条茶理论体系。
一、所有的藤条茶区，自有特色又不尽相同，说明人们虽然种茶，但对茶的认识不尽相同，说明他们对藤条茶原理理解成度应用成度不同，说明藤条茶有一个漫长发展演化的过程，而老乌山藤条茶有其他茶区所没有总结出来的经验高度，说明它专业化程度极高。
二、老乌山虽有无数藤条茶，但那些超大型的古茶树并没有藤条茶原理的基本应用，说明藤条茶不是自古就有的，而是随着发展而产生的。从而也否定了藤条茶是一个茶种的观点，得出它是一种管养模式的结论。我个人认为，它是在社会大变革大发展大交流的时代下产生发展起来的，最早应该源起于明朝。
三、各藤条茶区内的茶树外观性状相似度极高、一致性极好，说明他们的茶树品种都经过长期选育提纯的，说明已经有明显的目标追求、有强烈的目的性，是高度产业化的特征。说明在缺乏大交流的外部条件下，各茶区都对自己的茶进行了发展总结。
2020年02月01日