普洱茶，自本世纪初爆火以来，短时间内，就从卖不动的边销茶，变成区域公用品牌价值，仅次于西湖龙井的茶叶。
目前，据统计，喝普洱茶的人，大约有5000万，普洱茶备受青睐，普洱茶备受追捧的原因，终于找到了！
喝普洱茶，喝的是顶级味觉享受
绝大多数人喝茶，是因为茶，比白开水有味道。
年轻人在办公室冲泡立顿，老茶客在茶室中玩工夫茶，最基本的原因都是：茶叶不寡淡，能给口腔更强的刺激感。
普洱茶更是如此，云南大叶种晒青毛茶，冲泡出来，香气独特，滋味浓郁，回甘迅猛，舌底鸣泉。好茶入口，只可意会，不可言传。
喝过普洱茶之后，其它的茶叶都很淡。
普洱茶滋味浓厚，被很多人视为喝茶的终点，这是由普洱茶的原料决定的。
云南大叶种茶区，是北回归线上唯一的绿肺，热带气候，但遇到高原山地，产出了大古树茶。
值得注意的是，大叶种并非云南独有，老挝、泰国、缅甸三个国家都有大面积的古树茶存在。因为滇南和这三个国家地理气候差不多，有一样的自然环境和生态结构。
不同的是，虽然树种同源，但制作工艺不同，这三个国家的大叶种茶，并不能称为普洱茶。
临沧、版纳，普洱三个产区的普洱茶，又因为地理环境的微妙茶艺，风格各有不同。
古六大茶山，是普洱茶的灵魂。今天大名鼎鼎的冰岛茶，都是500年前从古六大茶山引进的。
其中，攸乐茶苦涩重，回甘快，生津好；革登茶香气高扬，汤水柔，茶气强；
倚邦茶滋味浓厚，香高馥郁，苦涩味轻，自古就有“吃曼松看倚邦”之说；满枝茶与倚邦香型口感类似。
蛮砖茶苦涩较轻，汤中带甜，回甘快而且较久；易武茶香气高扬，汤水柔和。
如今，老班章后来者居上，成为版纳茶区的后起之秀，入口苦，但化得快，江湖上有霸气之说。
相比版纳的汉子风格，临沧茶就像翩若惊鸿的弱女子，冰岛老寨一杯古树，冰糖甜，兰花香，毫无涩感的品质，把普洱茶的口感，带到了另一个彻底不同的世界。
总而言之，任何一个喜欢喝茶的人，都能在普洱茶里，找到适合自己的风味。口味不单一，风格各异，是普洱茶备受追捧的重要原因。
喝普洱茶，喝的是健康长寿的好身体
身体是一切的本钱，没有前面的1，后面再多的0也毫无意义。
茶，咖啡，可可同为世界三大饮料。但茶是世界上最健康的饮料，没有之一。无论，红茶、绿茶、青茶、白茶，黑茶，还是普洱茶，都一样。
茶叶中有300多种对人体有用的营养物质，包括但不限于茶多酚、茶氨酸，茶多糖，咖啡碱等……
生命时报曾专访中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋。陈院士从年轻时代，坚持喝茶80多年，研究茶60多年。
陈宗懋院士有句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”
浙江大学茶叶研究所所长、博士生导师，王岳飞教授也说：茶界多寿星是普遍现象。
他经常开玩笑地讲：我们搞茶的人，不活到90岁，你都不好意思走。张天福先生108岁，当代茶圣吴觉农先生93岁，王泽农先生93岁。
还有湖南农大2个教授也是90多岁，常见的搞茶的教授90多岁的多得是。
可见，坚持喝茶，真的是健康长寿的好习惯。
喝普洱茶，喝的是一种闲适的生活
现代社会，压力过大，白天疲于奔命，工作应酬，虽有一千个不愿意，但为了生活，为了养家糊口，还得硬着头皮，比别人奔得更快。
但是，纵然白天再忙，晚上也得抽点时间泡一泡茶。
一个人喝茶，静心。一个人喝茶，更是境界。
在无人打扰的一隅，烧一壶水，泡一壶茶。看着开水在盖碗里徜徉，看着茶汤中沸水中舒展，刮掉泡沫，快速出汤。
捧起茶杯，静静品味，把一杯茶泡到极致，轻嗅花香，浅尝一口冰岛的甜、磨烈的香，茶汤入喉，好茶有好味，顿时让人心旷神怡。
也许，能记住的味道，只有刚开始那一泡。后面，喝着喝着就忘记了味道，忘记了时间，不知不觉，啥也不想，任时间从杯盏中溜走。
来源： 古域 网茶会习茶社
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2020年02月01日
