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2020年02月01日

带你走进客观真实的昔归茶,了解忙麓山古树茶

 昔归茶产于临沧市临翔区邦东乡邦东村委会昔归组和荒田组,在澜沧江西岸,是云南海拔最低纬度最高的名山茶区,被誉为现代新六大名茶山(老班章,冰岛,昔归,易武,南糯,景迈)之一,同时亦因茶气十足,茶香高扬,甘韵绵长,被称为临沧班章王。
 在忙麓山快接近山顶的位置海拔约928米,而箭头所指澜沧江江边却不到800米。
让我们一起走进昔归吧
从临沧出发,一路盘旋山间小道,平时不会晕车的人也被绕晕,这就是临沧的车牌号为什么是云S的原因吧。路过邦东乡政府后在68.6公里处往右转就是通往昔归的弹石路。
此路2014年才通,以前更难走,大约离昔归新村两公里处设有鲜叶检查站,由乡政府.昔归茶协会和村民共同监督设立,每年采茶季节都由专人管理,鲜叶只准出不准进,所以才得以保证昔归村出的毛茶品质为正宗。
据统计整个昔归村初制所大大小小二十多个,在此不一一列举。
由企业投资或村民建立的初制所,因规模~经验~工艺的各有差异, 一路下来口感不完全一致,但只要坚持纯正的昔归原料做出的茶叶,归纳起来昔归茶的特征还是很明显,云南茗片和茶商茶农及茶友总结出来的六大特点,仅供大家参考
1 不显毫:昔归的芽头小,短,细,脆,不显毫,不如班章漂亮
2 无背毛:昔归茶背面没有绒毛,或者很稀少,就算是春茶也是如此
3 黑紧条:昔归干茶色泽墨绿,条索黑而紧结,一句话太丑。
4 柳叶小:昔归茶的叶片类似柳树叶,细而长,偏瘦小
5 叶片薄:泡开后的昔归叶片薄,但富有弹性,韧性十足
6 梗难瞧:昔归茶的外形是不好看的,茶梗很多,颜色偏褐红,如果全把梗挑除,那也就更不像昔归茶了
 总之,因为昔归茶有这六大特征,所以是所有名山茶里仅凭外观最好辨认的茶叶。
昔归茶内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重,汤感柔顺,水路细腻,数十泡后迷人的口感几乎变化不大,持久的回甘与生津,口齿留香绵长,属于邦东黑大叶种,茶叶片薄颖长,条索紧结,颜色墨绿。
 开汤后,前三泡入口香气霸道,隔座飘香,往后开始则香气如兰,透出淡淡的冰糖香,韵如兰花,汤色皎然,因此昔归茶前面数泡滋味饱满~强劲,较适合男性品饮,而后面数泡充满着幽雅之气,冰糖之香,女性品饮更觉细腻柔美
2015年春茶行情,鲜叶收购价,中小树160~210元/市斤,大树 220~290元/市斤,单挑古树280~360元/市斤,做茶的人都知道,据昔归茶的特点及加工工艺的特殊性,昔归茶要9.5市斤才能做一公斤干毛茶,还没有人工费用和利润。所以今年春平均毛茶售价在2400~4000元/公斤。因为春茶产量大约在两吨左右,预计2016春茶行情波动不会超过百分之二十络绎不绝的茶友前往忙麓山亲自采摘体验
2015年的秋茶鲜叶收购价格,大树70~120元/市斤,中小树40~60元/市斤,因秋茶的损耗更大,所以今年的行情在600~1500元/公斤。
以上数据仅供参考
昔归是普洱茶中一张闪亮名片
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