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2020年02月01日

没喝过弯弓,不要说你喜欢易武茶

茶马古道上的“弯弓大寨过去有四百多户人家,是漫撒山最大的寨子”。弯弓大寨分为汉族寨、回族寨,回族寨盖有清真寺,汉族寨盖有关帝庙。当年弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇,占地面积六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁画栋、飞檐点金,当时是六大茶山最精美的建筑。关帝庙如今仅剩下残垣断壁,大庙遗址上还有一块大碑,是建庙时立的功德碑。从碑文来看,建弯弓庙时,易武、曼秀、麻黑、漫撒、曼腊、倮得各村寨都来助势捐银,易武捐了五十两、漫撒捐了四十两,个人捐银者达170人,大多捐十两以上。由于功德碑边角已被损坏,立碑的年月不明,但茶山人都说弯弓大寨的兴盛早于漫撒,漫撒大庙建于乾隆五十四年,弯弓大庙应在这之前建立。
弯弓大寨光绪末年已无人居住,现还留存着很长的石板街,街两旁是一层层的旧屋基,旧屋基上到处是残砖碎瓦,石水缸还嵌在土里,断墙上藤蔓附绕、荒草丛生,让人看了心生“城春草木生”的感伤,弯弓大寨为何衰落有两种说法:一说是瘴疠流行;二说是民族械斗,估计是挫伤太重,以至于在民国时期也未能复兴起来。
从弯弓向西走一个多小时,翻过一个山头便是漫撒老街,也称漫撒大寨或漫撒,漫撒老街在漫撒山的山脊上,从远处看像一条升腾的巨龙。老街海拔很高,视眼开阔,是个观山景的好地方,站在老街的小山包上眺望,四面群山层叠逶迤,白云如片片轻纱在葱绿的峰谷间飘来浮去,当山风吹过白云飘走时,便可看到远处的倚邦茶山、蛮砖茶山、莽枝茶山、易武老街,眺望看到的美景,成了爱茶的茶痴们不断寻觅的方向与目的地。
弯弓茶园的茶是易武茶中最贵的几个地方之一,采摘这里的每一片茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累,翻越遮天蔽日的森林,跨过瘴气叠生的弯弓河,再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭,最后才能将这一点点大山精华呈现在茶客的眼前。更无奈的是这密实的大山并不是处处都有茶,必须再翻一个山梁才能找到另一片较为集中的茶园,因为少,还有好,再加上获得真品难,于是自然给予了弯弓高贵茶价一个最恰当的理由。
弯弓古树茶,墨绿长梗,条索肥厚、厚实;汤色浓艳金黄,入口醇润、香甜绵滑,两三杯入口,整个口感清新,清冽欲醉的感觉呼之欲出,五六杯下来,即感内劲野性十足,苦涩极徽,是一款将内敛发挥到极端的易武好茶。喝过后情不自禁回味,香味长留于唇齿之间,淡雅之中超然脱俗,实为茶中珍品。也难怪寻茶者们将弯弓列入古树茶前五的金尊地位了。
弯弓如此迷人,今日品茗弯弓,杯中的茶,收获的累,茶山的景,让我陶醉。身处充满欲望的浮华都市,还能品到来自古寨老林的神奇树叶,那种滋味与缘分何其珍贵,就像突然想起情人的微笑,甜蜜陶醉而有感觉。
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