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2020年02月01日

写给八月的刮风寨

 刮风寨——位于西双版纳勐腊县西北部的易武乡,是个瑶族聚居村寨, 年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米。居民世代以茶为生,有“三户一茶园”的说法,茶成为村寨人赖以生存的产品。
外形与口感
刮风寨古树茶其饼形圆润周正,干茶墨绿油润,条索修长,陈香陈韵纯正,香气馥郁,甜醇且显蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩含蓄,喉韵深香气足,茶汤厚实饱满,回味悠长。
后期  陈化
尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。
最大特点是有一种独特的山野气韵,整体表现非常出彩,初次品饮会有种超乎想象的感觉,刮风寨整体来说口感更加开阔大气,有厚重野韵,但这并不是说它粗犷,刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色。
收藏价值
刮风寨的古树和原始森林混生,没有经过矮化,人工管理比较少,保持着自然生长,这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。对于爱茶之人来说是一款收藏价值极高的茶!
底蕴
外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗旷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。
所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!
来源:赏心茶艺
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