2023年07月21日
10几年茶鬼！平民纯口粮普洱茶推荐
大益 大益应该是喜欢喝茶的人逃不过的品牌，就是ta家，直接把茶叶变成了理财产品，之后的事情有关注茶叶的应该都知道了！不过这个茶叶崩盘跟小编没关系，因为小编只关注口粮茶。 最初入坑大益的...
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大益 大益应该是喜欢喝茶的人逃不过的品牌，就是ta家，直接把茶叶变成了理财产品，之后的事情有关注茶叶的应该都知道了！不过这个茶叶崩盘跟小编没关系，因为小编只关注口粮茶。 最初入坑大益的...
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2023年07月21日
米香桂圆甜，2003年老熟普洱茶
揭开杯盖那一刻，浓郁的米香蒸气扑鼻而来，瞬间把我拉回到十几年前，晦暗的土墙木屋里，房子一角的土灶上，蒸着木桶米饭，妈妈正在揭开竹篾编制的盖子。那个乌黑油亮冒着腾腾热气滴着水珠的竹条...2023年07月21日
小微茶企的生存之道：少量古树养活茶企，大量中小树
2023年07月20日
一片茶叶中到底有什么？把茶叶掰开，揉碎了给你看
2023年07月20日
喝了40年茶的老茶客：300元以内确实没有好茶
有个茶友说：“喝了40年茶了，300元以内确实没有好茶。”引起了不少茶友的共鸣。 这几年普洱茶行情涨的非常快，在短短几年内，老班章的毛料价都翻了几倍，周边的山头茶春茶价也随着“水涨船高”...
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2023年07月20日
冲泡普洱茶时，容易陷入的几个误区，喝茶必知!
2023年07月20日
2023头春易武一扇磨古树普洱茶
去年“一扇磨”古树给我留下了些许印象，今年整了两家来比比试试。看看各自选择的茶地口感有多大区别。 茶饼容颜 饼面油润，条索紧结颀长，银币色茶芽细丝般稀疏点缀其间，显毫。 草木清香自然...2023年07月19日
传世之作中吉号“群峰冰语”普洱茶
1从勐库出发，沿勐河而上，海拔1500-2500米的半山腰，就是冰岛。这块曾经隐藏于大山的璞玉，被世人发现后，以茶之甜润香浓成为后来居上的名山普洱。 2“冰岛”在傣语中意为“长满青苔的地方”，...
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2023年07月19日
深山老林古树茶:号级配方古法谨制橙标大柿全新上市
2023年深山老林隆重推出号级配方，古法谨制的橙标-大柿。 大柿古树青饼遵循自然之法，采摘优质茶菁，主料采自易武古曼撒片区茶树，其中包括弯弓、麻黑等核心产区的优质古树茶菁。 古曼撒茶区位...
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2023年07月18日
为何哆依树能与薄荷塘普洱茶“平分秋色”？
2023年哆依树高杆古树头春头采，刚压饼没多久，如果喝不惯新的，觉得它太新了，可以选择，存放至今已3年的2020年的哆依树高杆古树头春。转化非常好，有高冷的森林香、蔗糖香，滋味还非常甜。 那...
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2023年07月18日
为什么4年陈弯弓高杆古树普洱茶，深受茶友好评？
”有的茶，喝一泡就够了；而有的茶，恨不得从醒茶汤，喝到尾水再嚼成渣渣，都始终舍不得倒掉。而这款‘精品弯弓’就是这样喝到最后都还舍不得倒掉的茶“。 为什么2019年「弯弓」高杆古树，深受...
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2023年07月18日
临床发现：普洱茶对痛风效果显著
2023年07月18日
老茶和新茶能存一起吗?
老茶和新茶不由滋味，甚至在很多程度上已经不同。有茶友喜欢老茶和新茶混在 一 个罐子，利用老茶转化出的物质，去加速新茶的转化。这些物质能否加快新茶转化是一回事，而新茶转化快是不是好事，...2023年07月15日
智默堂 十年心百世传芳勐海茶山（江外）普洱茶
在制茶人这里，纯料和配方，不是选择题，是命题。在品饮者这里，它可以是简单的选择题，随心应景而定，简单快乐，不必复杂。——春城首席技师（茶叶专项） 李辉 配方之意 产区风味大写意 曾有喜...
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2023年07月15日
茶叶小知识 | 普洱茶真的都要洗吗？
不知从什么时候开始，将第一道茶汤弃之不饮似乎成为了茶桌上的“约定俗成”，甚至成为了专业与不专业的分水岭。仔细想一想，中国茶主要分为六大类，这六大茶类从口感滋味、风格特点等方面来看，...2023年07月15日
为什么红茶茶汤会呈现金黄色？
茶叶的汤色是由茶叶中可溶于水的茶色素决定的，主要是花黄素、花青素以及儿茶素的氧化产物等。花黄素及花青素为茶叶中的天然色素，决定了绿茶类不发酵茶的汤色；而儿茶素的氧化产物则很大程度决...2023年07月15日
对标1068万“锦绣茶尊”的普洱茶叶，是什么味？
每一株古茶树，都记载着一段斑驳的历史； 每一饼古树茶，都承载着山川风物和时间的馈赠。 作为爱茶人，制茶人，我们年复一年，日复 一 日地用脚步丈量云南的茶山大地，去问茶，去寻味，去追根~ ...
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2023年07月11日
俗话说：“夏喝生普，冬饮熟普”，夏天喝熟普有坏处
普洱熟茶经过人工渥堆发酵后，茶性温和，对人身体的刺激性变得较低。普洱熟茶干茶颜色为黑红或红褐色，汤色红艳明亮，入口无苦涩感，口感润滑醇和。 由于熟茶的人工发酵程度低，茶内的活性物质...2023年07月11日
15个最常见的品茶术语，学会就是专家
1茶 气 茶气是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生的，往往表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗。 2茶 质 就是茶汤入口后，汤质在口内的丰满程度。包含滑度，甜度，回甘度，含水量和耐泡泡...
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2023年07月11日
怎么提高喝普洱茶的“韵味”
普洱茶的“韵味”，是大家能够感觉得到的部分，包括回甘、生津、喉韵和部分体感。要提高这方面的品鉴能力，可以通过两个技巧来自我训练。 1吞咽方式，我们在吞咽茶汤的时候， 一 般是利用舌头后...
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