2022年09月30日 想不明白曼松能炒这么高,这是病,得治? 有茶友吐槽:“曼松不就是香甜滑么?想不明白为何价格能炒这么高...” 在回答这个问题之前,我们先来看看今年曼松是什么价位呢? 曼松古树:古树35000-45000元/公斤乔木2600-2800元/公斤 曼松(... 阅读更多
2022年09月29日 易武古树晒红茶 易武古树红茶性温味甘,独特的地域特色,造就了易武红茶在香气、滋味上的绝妙品质,使其既有普洱茶的鲜甜醇滑韵味绵长,兼有红茶的温婉气息。晒红也是经过发酵而成的,但因未经烘制,也不曾高温... 阅读更多
2022年09月29日 国庆送人小青柑普洱茶,竟是橘子皮假冒的? 有经验的人应该能看出来,这其实不是新会柑皮,而是橘皮。 要想弄明白小青柑的好坏,我们先要明白小青柑的定义。 小青柑普洱,指的是在新会地理标志保护范围内种植的茶枝柑幼果,搭配云南普洱熟... 阅读更多
2022年09月29日 嫩芽香,粗梗醇。如何把握不同普洱茶的冲泡特点? 生普的鲜爽回甘;熟普的醇厚饱满;老茶的陈韵悠远; 中期茶的百般转化;古树茶的山野气韵;拼配茶的层次万千。 不管是哪类茶,都是由茶芽、茶叶和茶梗来共同组成百般滋味的。由于生长状态不同,... 阅读更多
2022年09月29日 瑶区普洱茶仙境之铜箐河古茶园 铜箐河(同庆河)隶属于勐腊县瑶族自治乡,其地理位置偏僻,茶园分散,车子无法直接进入,只能骑摩托车走一段再步行或者全程徒步进入。 因为前往茶园需要通过一条名为铜箐河的河流,处于原始森... 阅读更多
2022年09月28日 熟茶 从哪里来? 每当提及“生茶”“熟茶”这两个词,在茶的语境中,毫无疑问都指向普洱茶。今天,已经无从考证是谁给传统普洱茶取了个小名叫“生茶”,又是谁给经人工渥堆发酵后的普洱茶取了个小名叫“熟茶”,... 阅读更多
2022年09月28日 鉴赏普洱茶,原料重要还是工艺重要? 在中国,每个产茶区都有自己习惯饮用的茶,按照工艺区别,我们习惯将之分为六大茶类:绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。 不同的茶茶,都是用茶树叶片制作而成的一种饮品。虽然说各种茶类... 阅读更多
2022年09月28日 云南普洱山头茶:难能可贵的贡茶产区邦东 临沧普洱茶中,冰岛的名头最为响亮,昔归次之。 以茶区而论,勐库名声在外以致外人不知有双江,邦东不温不火因昔归而显贵。 而邦东却是仅次于昔归的山头。 百年沧桑 声名远扬 邦东的茶区多处于... 阅读更多
2022年09月28日 勐傣2022老班章古树普洱茶 “老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条... 阅读更多
2022年09月27日 勐库戎氏木叶醇001一款有温度的“熟普” 有的韵味,到了秋季才是蕞适合的季节。怀着对自然的敬仰与热爱,制茶人们依据季节特性,特调这个秋季应有的韵味,把秋天,装进一杯杯茶汤里…… 十六载匠艺延续与展示,浓缩成一杯温润好茶 永德... 阅读更多
2022年09月27日 云南普洱山头茶:古茶树的净土——勐宋 勐宋古茶山“是云南也是中国最南极的古茶山”,“几千亩古茶树长得枝繁叶浓,油绿光鲜,看上去浓浓密密,铺山盖沟,大气而盎然” —詹英佩 世人皆知老班章回甘霸气,却鲜有人知勐宋回甘迅速。勐... 阅读更多
2022年09月27日 茶化石是什么?为什么它惹人爱? 如果你喜欢喝普洱熟茶,并对其有一定了解的话,那么对于“茶化石”这么个字眼,你一定不会感到陌生。顾名思义,对于能被称之为“活化石”一般的存在,我们总愿意给予一定程度的耐心去体验。而茶... 阅读更多
2022年09月27日 胃不好不要去碰这种茶,赶紧告诉家人 有茶友分享:“喝个几天生茶,胃就隐痛不舒服。” 稍微做一下调查,发现,不少茶友都存在这个问题。 连中国工程院院士刘仲华院士也有这样的遭遇,他说:“像我这样肠胃功能好的人,在云南审评普... 阅读更多
2022年09月25日 长期喝普洱茶的人,3大好处看得见 饭后喝两口茶,解腻又刮油。对于爱喝茶的人来说,普洱茶是顶级的心头好。那么长期喝普洱茶,对身体会有哪些好处呢? 普洱茶里到底都有什么? 普洱茶含有丰富的黄酮类抗氧化物质,如茶多酚、儿茶... 阅读更多
2022年09月25日 白茶怎样保存才能越陈越香?越存越好喝? 最近荣家上新了2款白茶(月光白茶和白毫银针),有茶友就来问了:这两款白茶在保存方法上有什么区别吗?用什么容器来保存才能让它们越陈越香,越存越好喝? 因为这两款白茶都是散茶形式,只是外... 阅读更多
2022年09月25日 对喝茶人来说,年份重要还是口感重要? 【第一个问题】我家的茶都拿得出手,看自己什么目的、需求、多少预算… 【第二个问题】“年份对于喝茶者没有要求,要的是口感吧,难道你盲品还能品 出茶树龄吗” 我的观点:年份当然有要求,同... 阅读更多
2022年09月24日 大益茶 用智能发酵传承 “勐海味” 讨论熟茶的风味,当然离不开“勐海味”。根据陈杰老师的说法,“勐海味的说法起源于20世纪90年代末,是消费者对云南勐海茶厂出品的普洱茶(尤其是熟茶)产生的一种特殊‘味觉’的称谓,也是勐海... 阅读更多
2022年09月24日 生茶和熟茶谁更适合长期存储? 普洱茶与其他茶类最大的不同就是其能随岁月的变迁,而历久弥香。在合理的存储方式和存储期内,普洱茶的滋味是在岁月洗礼之下越发醇厚陈香。 而普洱茶有生茶和熟茶之分,生熟各有其独到滋味,有... 阅读更多
2022年09月24日 为什么普洱茶杀青要揉捻?热揉和冷揉又有什么不同? 揉,就是揉出条形,使茶叶成条的意思;捻,就是挤出茶汁,使茶汁附于茶条表面,增加粘性,利于成条的同时,茶叶内部有效成分(茶汁)更容易与空气中的氧气和有氧菌群接触,利于后期转化。 也就... 阅读更多
2022年09月24日 喝茶小记之易武冷庙古树普洱茶 冷庙古树 骨骼清奇非俗流 鲜叶与铜箐河 一脉相承 都有黑黝黝的叶底 春茶没有抢到的茶友,我们同一批次给大家在上2件.易武极其精微的小产区,玩家藏家级别的古树茶.目前市场暂无流通 开汤,幽兰... 阅读更多