勐海茶历史悠久，茶树资源丰富、优质品种较多。古茶园中主要是栽培型古茶树，也有部分野生型古茶树和近缘植物。
勐海县在哪里？
勐海县隶属于云南省西双版纳傣族自治州，位于西双版纳西部，主要少数民族有傣族、哈尼族、拉祜族和布朗族。
西双版纳州府所在地景洪市海拔500多米，所以常年气温非常高，而勐海县海拔1100米，气候宜人。
“高山云雾出名茶”。雾多就是勐海的特点，年平均雾日107-160天。浓雾的滋润，使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂，茶味独特、富含多种营养素。
勐海县土壤的有机质含量丰富，土质肥沃，极宜茶树生长，茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集诸多特色。
1、南糯山
南糯山是云南省六大茶山之一，山上有古茶树40亩，树龄均在300至800年之间，这些古茶树在当地政府和居民的保护和合理采摘下，每年仍能产出古树茶。
南糯山以其800年栽培型古茶王树有力证明了“中国是茶树的原产地，也是最早利用茶树的国家”，而闻名于世。
南糯山被当地人称作云南古茶第一寨，此地因海拔高，气候较好，茶叶发得比较早。
南糯山普洱茶的基本特征：条索较长较紧结；一年的茶汤色金黄，明亮；汤质饱满；苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津；香气高雅；山野气韵较好。
南糯山是所有山头茶中，综合性最好、平衡性最佳的山头茶，对于普洱茶爱好者来说南糯山称之为入门必品。
2、勐宋
勐宋是勐海最老的古茶区之一，种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久，勐宋古茶区中最具代表性的那卡茶可以与班章茶、南糯山茶媲美，那卡茶也被称为“小班章”“茶中贵族”。
勐宋古茶山，拥有较为悠久的种茶历史，从当地居民世系及古茶树生长状况来加以推算，古茶园种植历史在200-300年间。
从清朝光绪年间，勐宋山就已经是普洱茶的原料产地，经常有汉人进入勐宋境内定居，做茶叶买卖。
勐宋普洱茶的基本特征：勐宋普洱茶耐泡程度极高，并且比一般的茶叶出汤率高。金黄透亮的茶汤，氤氲着优雅的气息。入口苦味浓烈却更柔和，随后回甘持久，喉韵清爽。
3、布朗山
布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山方圆1000多平方公里。
布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。
布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
布朗山普洱茶的基本特征：布朗山普洱茶的茶树，多为乔木或小乔木，香气独特，当地称甜茶(相对老曼曼峨)，条索肥壮，显毫、茸毛多，滋味醇厚，苦涩很重，回甘很快，叶底黄绿。
口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。
4、巴达山
巴达山位于勐海县南端，与缅甸接壤，属于山区乡，拥有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源，其中最为著名的为1700多年的“野生型茶王树”更是迄今发现的最大的一株野生茶树。
野生古茶树主要分布在贺松大黑山，人工栽培型古茶园主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕纳等各个布朗族村寨。
巴达章朗、曼迈等地的古树茶园自然环境保存较好，茶园与森林共生，古茶树自然生长，大多没有矮化，有少量小叶种，古茶园共有两千亩以上。
巴达山普洱茶的基本特征：山韵饱满，香气纯正，苦涩明显，汤中有甜，回甘快而明显。
口感类似布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦涩，然平均茶质较为薄水，上颚中后段有特殊气味。
茶汤香满于喉舌，苦稍长，微涩，轻度收敛。第三泡以后渐显柔顺细滑感，舌面收敛后出现凉感。
5、贺开
贺开茶山位于勐海县勐混镇东部，东毗邻勐龙镇，西接壤曼蚌村委会，北相交于布朗山，属于勐海茶区的核心区域。
贺开的古树主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈几个寨子里，从图片就可以看到，是茶树包围了寨子，寨子滋润了茶山。
拉祜族是这里的原著居民，他们不像僾尼族般开放热情，也是这一原因，他们居住在高高的山上，与森林为伴，安静的植下茶树，并一直默默守护着，代代相传。
贺开普洱茶的基本特征：条索黑亮紧结、稍长，汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久。
6、帕沙
帕沙古茶山位于勐海县境内，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，从地理位置上看，处于南糯山与布朗山之间。
帕沙整座山系中有帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端，全都是哈尼族寨子。帕沙，从唐代开始就一直居住在哈尼族。
帕沙现存的古茶树，最早种植年份可追溯到唐代。因为祖辈辛勤的开山种植，给帕沙的后人，留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园，分布于整个帕沙山寨旁的山上。
帕沙古树茶主要分布在村寨周围，其中帕沙老寨的古树茶品质最好。栽培型古茶树历史久远，茶树龄在三百年到六百年左右，也有几十年的小茶树。
帕莎普洱茶的基本特征：帕沙古茶园土质层松软，水分与矿物渗透较好，而园中又没有杂树混生，茶树能充分吸收养分。所以，帕沙古茶树的鲜叶色泽油嫩、亮绿，光泽度好，叶片较厚。
香气高扬，水路比较细，喉咙没有干燥感，反而很清爽，舌面回甘生津很好，能感觉到一点苦味，涩味也很轻，化得比较快。
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2020年02月01日
