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2020年02月01日

茶妈妈新会陈皮,为你健康赋能,守住防线

 陈皮,被称为“第一和药”,李时珍在《本草纲目》曾记载:“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。”“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”
陈皮好,但不是所有陈皮都好。在《中国药典》中,陈皮和广陈皮是不同的类目,其中以广陈皮品质更好,被公认为道地药材。而广陈皮中又以新会陈皮为上品。
新会陈皮是国家地理标志产品、广东省非物质文化遗产和广东三宝之首,在中国有近700年的栽培和使用历史,证明它有着丰富的药食同源价值。
作为广东十大南药之一,《本草纲目》《中医手册》等都记录了新会陈皮的药用功能:理气健脾,燥湿化痰。多家著名中医老字号以其为原料制成50多个中成药品种。此外,新会陈皮还于2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种。
列入广东省中医药局发布的疫情药食同源预防方
因为其卓越的药用价值,陈皮还多次被列入新冠肺炎防治方案中。
其中,在国家卫健委与国家中医药管理局公布《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第四版)》及更新的第五、六、七、八版中,陈皮位列其中。
在中医治未病理论指导下,根据新冠肺炎的临床特征、岭南地区体质特性制定的《广东省新冠肺炎中医治未病指引》中,陈皮也被纳入其中。
而在广东中医药微信号发布的《广东省2021年夏季新冠疫情期间中医治未病指引》一文中提到:入夏以来,广东地区气候炎热、湿气较盛,易产生热盛阳浮、汗多伤津、湿阻脾胃的情况。根据“天人合一”“药食同源”的理念和南方人皮肤腠理疏松的特点,治未病养生保健应以顾护人体的肺胃津液和调运脾胃为主,佐以清利湿热。
因此,在药食同源预防方中的普通人群预防方案里,陈皮依然在列。
特殊时期,我们除了做好预防措施外,还会通锻炼、品饮等方式提高自身免疫力,而多次被新冠病毒诊疗方案点名的新会陈皮成为了众多人们的选择。
药食同源 调和百味
新会陈皮除了在品饮、入药方面大放异彩,在食疗方面也被更广泛地应用。在广东,新会陈皮更是寻常百姓常用的食疗佳品。
据不完全统计,在我国900多种中药方里便有差不多三分之二使用了陈皮,根据元代《饮膳正要》中记载,当时便有约20%的食疗养生方中加入了陈皮。
无论是作为防病治疗还是日常饮用,新会陈皮都是一款不可多得的好物。在这个特别的时期里,不妨多喝一喝陈皮水,不仅有益于健康,也是一种优质的陪伴。
同时,广大茶友,特别是广东的朋友,在一丝不苟地做好防护的同时,也要保持良好的心态,结合多运动以提高身体免疫力。健康赋能,守住防线。
来源:健康茶生活专家  澜沧古茶
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