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2020年02月01日

自古贡茶出倚邦,倚邦贡茶名满天下

倚邦茶山为古六大茶山,在当地香唐族看来,倚邦茶山就是一个:有茶树、有水井之地的地方。

“自古贡茶出倚邦,倚邦贡茶名满天下”,相信不少茶友都听过这句话。那么,为什么会流传出这样的话呢?这背后有什么故事?其中所指的贡茶到底是什么茶呢?今天,我就来给大家讲一讲其中的渊源。

倚邦山明代初期已茶园成片,有傣、哈尼、彝、等少数民族在此居住种茶。明成化年间,地方官员发现倚邦山色、香、味、气俱佳的曼松茶,经沸水冲泡后,直立不倒,于是进献入宫,寓意“大明江山屹立不倒”。宪宗皇帝品尝后,赞赏有佳,钦定为贡茶。

为保证曼松茶的品质,任命倚邦人叶氏为土司,专门负责“曼松站立贡茶”的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务,多年努力,“站立贡茶”发展到令人满意的规模。

清朝雍正年间,倚邦土弁曹当斋受封管理倚邦,曼松贡茶步入辉煌。每年二月,茶叶萌芽时,曼松头人受命采办贡茶,贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间,所有商人不得入山。曼松茶园正式成为“皇家茶园”(贡茶园),“年解贡茶20担”。

乾隆九年(1744年),倚邦曼松所产之茶被规定为朝廷贡品,普洱府每年拨转款“例银”采办。据资料记载,直至同治年间,雨前所采曼松茶只许进贡,不许上市交易。盛易祥。

曼松皇家茶园共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子附近,但产量偏少。所在之地,地势高峻,朝有雾锁,暮有云遮,生态环境极佳。

曼松芽肥叶嫩,茶芽紧凑,形如鸟嘴,色泽翠绿,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形状极美。汤色剔透清亮,香气高雅,入口极其细腻柔滑,尤以甘甜著称,如饮蜂蜜,滋润喉间,饮后令人神志清醒。

乾隆品尝之后,曾有“圆如三秋皓月,香于九畹芝兰”的赞誉。而《道光普洱府志》中也记载“茶味优劣别之…..而以蛮松产者为上”。

曼松为皇族王室所青睐、引得达官贵人追捧,贡茶任务也日益增加。清朝末年,茶农已不堪重负,却又无力反抗,于是他们把茶树砍掉、烧掉,然后纷纷外出逃难,从此不再回来。

1942年,已经十分嬴弱的曼松再遭厄运,少数民族起义的战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑全部化为灰烬。作为倚邦山明珠的曼松贡茶园也再遭劫难

郁郁葱葱的群山,青碧如水的蓝天包裹着曼松村,曾经的贡茶园,竟看不到一棵粗大挺拔的古茶树;近万亩曼松茶园里,仅留下了几十棵被刈过的古茶树,其中一棵根根部围径60多厘米,主径却变成11株小茶树。今天,曼松古树茶的产量已经非常少了。

让人感到欣慰的是,留下来的茶农后代们,用曼松古茶树遗种,采用稀植的方式,在完全生态的前提下,栽种了1万多亩曼松茶,历经多年已经初成规模。我们有机会再品尝到皇家专享的曼松贡茶。

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