茶是一种很有灵气的植物，与自然之水相结合便会成为清香之水，让人饱受大自然带来的馈赠。
自古以来，茶客们执着于对各种茶品的品饮，只为寻得那“一见如故”的美妙口感，而让众多茶客迷恋的便属普洱。
2021年嘉德拍卖会上“印级茶”蓝印铁饼
如今，市面上“印级普洱”更是抢手货，在拍卖市场不断创下新高。
2021年嘉德拍卖会上一款“印级茶”蓝印铁饼，以34万多的价格成交，可见其珍贵。因此，茶圈里也流传着“不懂印级茶，不足以谈普洱”的说法。
但印级茶对很多“普洱小白”来说，也许并不熟悉，有时即使重金买回家也未必货真价实。
中茶“印级普洱”均印有防伪标识
那不如把专业的事就交给专业的人，我找到了知名品牌——“中茶”。
中茶是目前国内茶行业唯一的央企，隶属于世界500强企业“中粮集团”。
如今在拍卖行上屡次刷新价格的各种“印级茶”、“七子饼茶”等，很多均由中茶公司出品，在这些标杆产品的背后，是云南中茶公司的匠心传承，也是文化积淀。
选购普洱，认准这样的大品牌，货真价实，用料和工艺也是精益求精。“中茶”作为一条生活馆的常客，上线过的老班章、金鸡沱茶，都获得众多茶客的认可与好评，可谓是怎么买都不会出错。
现在就将来自“中茶”3款经典印级茶：中茶印级十年普洱生茶、中茶印级五年普洱生茶、中茶印级五年普洱熟茶，推荐给大家。
这3款普洱，真正传承了中茶“印级”普洱茶的精髓。因在茶仓中保存的很好，因此演化出了丰富的滋味，是十分难得的佳茗。
目前市面上的“印级茶”，外包装通常写的是“中茶牌圆茶”，而这就要追溯到中茶普洱一段传奇的历史了。
1951年3月25日~27日期间，中茶公司在报纸上刊登广告，向全国有偿征集茶叶商标图案设计，稿酬高达一百万元人民币，该消息轰动一时，众多设计也纷至沓来。
最后脱颖而出的便是“红八中”商标，它有着“中华茶文化，饮誉世界、弘扬八方”的美好寓意。
从此这个“红八中”的标志也伴着茶香走出国门，成为享誉世界的一张名片。
云南普洱传奇代表“印级茶”，正是在“红八中”标志诞生后蓬勃发展起来的。“印级茶”所说的“印”，正是指中茶普洱茶包装上“红八中”的标志印记。
在中茶普洱茶饼上，红八“中”所围绕的“茶”字，最初是手工盖的印，这个印有不同的颜色，人们就按照“茶”字不同的颜色，分别称为“红印”、“蓝印”、“绿印”等。
虽然这一系列普洱茶的正式名称是“中茶牌圆茶”，但人们长期以来约定俗成的称呼，不仅造就了“印级茶”现象级的口碑，更体现了人们对中茶普洱的喜爱。
2019年嘉德拍卖《印级茶》蓝印铁饼一筒七片
成交价：RMB264万多
随着人们对普洱茶认识的加深，更意识到“印级茶”的弥足珍贵。
如今，数十年前生产的“印级茶”已很难买到，沉淀了数十载光阴的印级茶，十分稀有少见。
普洱熟茶、生茶的历史
经常喝茶的朋友都知道，普洱越陈越香，被誉为“可以喝的古董”。
一片上好的普洱老茶，既可以品饮，也可以珍藏，而且年份越老，越稀有。
那么，普洱到底为何如此珍贵呢？
时间要回到1973年，这是普洱茶历史上至关重要的一年，在此之前，普洱就是指黄汤的生茶，并没有熟茶的概念。
但由于当时的工艺、运输、仓储等条件相对简陋，少数普洱茶意外地发生了微发酵，汤色转红，变化出另一种独特的风味，在中国港澳台掀起一股热潮。
很多茶客喝过“红汤普洱”后，再也喝不惯黄汤普洱，市面上对这种稀有的“红汤普洱”产生了巨大的需求，于是人们便开始研究如何制作。
有的利用地窖的温湿度环境，来促使普洱发生转化；还有的直接往茶叶上泼水，使茶叶发酵，但受限于各种条件，始终没能成为气候。
1973年，广州中茶公司（隶属于中粮）获得启发，着手研发普洱发酵的新技术，云南茶叶进出口公司专门指派勐海、下关、昆明3家茶厂的相关人员奔赴广州学习。
学成归来，昆明茶厂的吴启英开始试制，最初采用“温水发酵”，但效果不太理想，经多次研讨论证后，结合昆明特殊的气候环境，发明了“冷水渥堆”法，大获成功。
这种人工渥堆技术，大大缩减了发酵时间，使茶叶的内含物质，在微生物、温湿度、氧化等综合作用下，发生一系列转化，形成普洱茶熟茶特有品质特征。
昆明茶厂还多次派人到云南其它茶厂，交流经验、推广技术。后来，1973年就成了公认的普洱熟茶元年。
从此普洱熟茶、生茶的区别也由此诞生。
中茶印级十年普洱（生茶）紧压茶
这款中茶“印级十年”普洱，精选云南优质大叶种晒青茶叶为原料，存放于有40余年历史茶仓的云南昆明干仓，经10余年自然醇化。
茶饼圆润饱满，饼面平整，油润显毫。
打开外层棉纸，有一种时光的老味飘散而来，带着陈年的迷人气息，还夹杂着一种淡淡的木质香。
冲泡后，汤色金黄明亮，香气馥郁高扬，优雅陈香伴清甜蜜香，令人应接不暇。
茶汤入口，像阳光落入杯底，醇厚甜润，细腻稠滑，韵味悠长。
这款特别的“印级十年普洱茶”，不仅是对“印级茶”的经典再造，而且是在老茶加持、干仓呵护、时光雕琢下愈加惊艳！
对于品饮赏鉴可谓是殊为难得，不管是礼赠亲友，还是自己珍藏都十分合适。
“老树春秋”三年陈化普洱（生茶）
“老树春秋”系列，甄选云南普洱优质产区原料，承袭传统的普洱制作工艺，由经验丰富的制茶师匠心制作。
冲泡后，汤色明亮，回甘迅速，茶韵悠长。
中茶印级五年普洱（生茶）紧压茶
中茶每一款印级茶都拥有“年份、等级、产地”的印级标准。盛易祥。
这一款“印级五年”普洱生茶，臻选经多年陈化的云南产区优质茶菁为原料，采用传统蒸压工艺，低温干燥而成，香高味醇。
茶饼圆整周正，松紧适度，条索壮实显毫且匀净，色泽墨绿油润显毫。
汤色金黄油亮，宛若琥珀；香气一上来就可牢牢将味蕾锁住，让人惊喜。
茶汤入口，滋味浓强饱满，浓厚甘醇，气深力强，回味悠长。叶底黄绿肥厚，富有韧性。
“印级五年”虽没有印级十年的原料陈化时间长，但同样也是一款选料精诚、制作讲究、品质精良的普洱生茶，价格也会更加友好。
优质的普洱越陈越香，因此有着很高的陈化潜力，适合入手珍藏慢慢等待陈化后的滋味。