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2020年02月01日

遗世明珠——普洱茶“弯弓”

易武:是普洱茶古六大茶山中面积最大的茶山,包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山在内,由于面积较大,也称为易武茶区。

易武茶区有知名的七村八寨:

七村指:曼洒、曼秀、落水洞、麻黑、高山、三合社、易比

八寨指:倮德寨、新寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨(汉)、丁家寨(瑶)、刮风寨。

易武名山寨众多,也是茶马古道上的著名寨子,“弯弓”位于易武的核心产区:与哆依树、白茶园、百花潭并称易武“四大天后”。并与缅甸、老挝接壤,属曼撒山脉最优秀茶园之一,也是明清两朝贡茶的主要毛料来源,现属国家一级森林保护区。

:如果说薄荷塘是“王者气”弯弓则是“后者韵”( 薄荷塘也是属于曼撒茶区之中 )

现在的弯弓茶、弯弓山脉、弯弓河、弯弓大产区的延伸已经包含了:张家湾、一扇磨、黄竹蓬、帕溪河寨、杨家寨、丁家寨(瑶寨)、滥田寨(瑶寨),甚至丁家寨(汉寨)区域,马叭(瑶寨)、也包括了进来等。

现在的弯弓其属于易武七村八寨中的丁家寨,不过我们说的弯弓指的是古茶园,而不是一个寨子了。盛易祥。

弯弓茶:主要是由丁家寨(上寨和下寨)、烂田寨(上寨和下寨)两个寨子采摘的茶,他们采茶的分界线是美丽的弯弓河。

早在易武崛起之前的老漫撒茶山时代,弯弓就是首屈一指的兴旺寨子,也是古六大茶山的中心。据史志考证,弯弓的繁荣还要早于老漫撒;在一千多年前,就有少数民族在此种茶,因此,弯弓茶区至今还保留着古老的茶树品种。后来由于各种历史原因,弯弓大寨逐渐走向衰落,渐渐淡出茶人视线。

一直到近些年,弯弓才逐渐被人们所知,曾经的弯弓古茶园已经被严重破坏,今天的弯弓已经没有了连片的古树群,更多是零星分散在原始森林中的小片茶林。弯弓古树生长在1800米以上的海拔,平均降水量1800—2100毫米。高山云雾雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧哗,原始森林古树,自由旷野粗放,最大限度保证了弯弓古树原生态优异品质!

弯弓茶风格:

正是由于原始森林多种林木混生,造成了它独特的原始森林的芳香,条索粗壮、芽叶显毫,而且其汤色金黄透亮,滋味柔和含蓄,但回甘生津持久,喉韵绵长,持续性和稳定性都被爱普洱的茶友所称道不已。

弯弓高杆古树饼,独特的梅子香蜜甜!

2010 弯弓高杆古树饼,独特的梅子香蜜甜!

弯弓茶花蜜香突显,滋味厚甜,易武弯弓,叶底:墨绿柔软有活性。茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口甜度留存度很高,回甘持久,茶汤质感很好。至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈。入口柔和,滋味饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。细回味之,滑,厚,醇和。深幽内敛,古韵悠长。

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