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2020年02月01日

【山雨树】秋天的第一杯茶你喝了没?

一到秋天,便会想起郁达夫在《故都的秋》里写的那种惬意生活:“早晨起来,泡一碗浓茶,向院子坐,你也能看得到很高很高的碧绿的天色,听得到青天下驯鸽的飞声。”

此时正值秋收时节,民间有很多与秋分和丰收相关的习俗活动,养生方面也讲究顺应天时,结合阴阳平衡,保持体内的精气神,不被秋燥烦闷打败,不会精神困顿,让人在深秋时节继续保持旺盛的精力。秋日虽有凋零,但不可否认岁月静美,如人饮茶慢慢饮才相宜,这或许不失为一种风雅。

中国人素来喜欢喝茶,在喝茶的讲究和追求方面也从来不遗余力。几千年下来的喝茶历史,让中国人在喝茶养生方面深有体会,并形成了一套行之有效的养生方法。

秋天为什么要喝普洱茶呢?

首先,普洱茶具有降低血脂,调节免疫功能和抗疲劳作用。在秋季,随着天气变凉,人的食欲也会增加,如果不注意饮食,很容易导致体重增加。喝普洱茶可以起到消食、去脂、解油腻的作用,有效促进身体内脂肪的分解,从而起到减肥的作用。其次,秋季空气湿度较低,人体很容易出现皮肤干燥、口渴的症状。喝普洱茶可以生津止渴,滋阴润燥,对缓解秋季带来的干燥有一定的作用。再者,普洱茶中还含有丰富的维生素C、维生素E、茶多酚等抗氧化物质,可以清除体内自由基,减缓人体衰老速度。普洱茶还可以舒缓情绪,秋季情绪容易低落,喝普洱茶可以缓解心理上的压力,使心情舒畅。

除以上这些本身的作用外,在我看来秋季喝茶的原因还有个,就是和朋友相聚。秋天是相遇的季节,亦是收获的季节,也是一个分享快乐的季节。朋友相聚,斟茶谈天论地,相互“取暖”,将多久未见的情绪化在一杯茶里,舒心。

适合深秋时节养生的茶,在我看来是熟普

与生普不同的是,熟普在制作过程中就会经过人工加湿渥堆发酵,让茶叶快速熟化,以减少大叶种原料带来的刺激性,让茶汤颜色变得更加红浓明亮,让其滋味更加浓厚醇和,让其变得更加令人容易接受。之所以在深秋时节要多喝熟普,是因为熟普的茶性温顺,刺激性很小,能够调节肠胃功能,起到合理改善新陈代谢的作用。秋冬时节喝熟普,让人感觉更加温暖,更加舒适,也更能提神去腻,生津止渴。

来源: 阿窜 普洱杂志

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