冰岛传奇般的存在于普洱茶界，甚至它的风头远高于老班章。
冰岛普洱位于云南临沧市双江县勐库镇，而双江勐库的茶叶又被中国茶叶界权威誉为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。
冰岛茶的回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底软柔、匀称，相比较茶霸老班章的甜味更浓厚、细腻、齿颊生津之感更为明显。
云南大叶古树茶树干
茶汤色匀鲜亮，清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈。滋味微苦甘甜、变化多端。
在普洱茶界有茶友根据香气将冰岛茶形容成女人茶。
其根本就在于香气柔和，与茶汤相生相随相伴。挂杯而不张扬是它的性格，就像是一位缓缓而行的女子，迷人而不媚人。
冰岛的大名许多茶友都清楚，但许多茶友却不识五寨。冰岛、南迫、地界、糯伍跟坝歪统称冰岛，因此也有一村五寨的说法。
如今市面上所流行的冰岛茶是五寨之中的冰岛老寨所产。
冰岛一村五寨的地理位置分布
茶文化学者詹英佩说：“冰岛茶的声誉跟高度是由历史铸就的。冰岛茶是好茶，冰岛老寨的古树茶，更是普洱茶中之极品”。
冰岛的古树茶数目不过200株，而这些古茶树主要分布在老寨的寨子周围，树龄普遍在百年之上。
还有一部分古茶树零散分布在中、小的茶园中，这部分古茶树均受“断头”之苦，其数目也不多，一片茶园多不过四至五颗古茶树！
只有百年以上的乔木茶树，所产出的茶叶才能称为古树茶
还有一部分分布在冰岛老寨后山的茶园里，但数目较少。
主要源于后山的道路不畅，步行来回的话还需五至六个小时，在来回的过程中刚摘的茶叶容易变质！
云南大叶种还有一大特点那就是苦涩度，作为大叶种家族一员的勐库种也是口味重。
冰岛老寨作为勐库种的摇篮，不仅没有苦涩度，反而有点甜。
只有一直以来的坚持，才能保证茶叶的品质
有专家评价“冰岛茶一芽四叶还很嫩，其他茶种一芽二叶就显老”。
在普洱茶的江湖里，可谓是“家家皆有冰岛茶，人人皆喝冰岛茶”。而市面上的冰岛茶，十有八九皆是冒牌货。
无非就是从选料、运输、包装、品饮、拼配、树种等造假！
俗话说各行如隔山，如果你不懂茶的话，很容易买到假茶。
熟普的汤色
其实冰岛茶能脱颖而出靠的并不是炒作，而是它本就非常优异的品质跟非常精细的雕琢。
故此，冰岛味本就是那种好喝又有品质的味道，它做到了，所以它的脱颖而出是必然的。
真正的冰岛茶含有大量的氨基酸、糖类物质。
在冲泡时茶汤自始至终都是甜，细品一口茶汤口感鲜爽、甜润！
熟普的汤色
冰岛的鲜跟其他的地区有所不同。
整体呈现的是先平淡后层次渐丰：头两泡滋味会平淡些，三泡以后茶汤中茶味渐浓郁，而茶的滋味开始富于变化。
饮下几泡茶汤后，咽喉深感清凉并带有一种回甘，宛如冰糖的鲜香清甜，两颊生津持久如泉涌一般。
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2020年02月01日