云南普洱茶 熟茶的堆味 是什么？

最近我们在直播间介绍熟茶的时候，经常会有朋友们问我们：“为什么有时间买熟茶会有一些味道，有些人说是堆味，有些人说是仓味”？ 不知道怎么区分普洱熟茶的堆味与仓味的差异。咱们就来说明普洱茶的堆味和仓味有什么不同。
堆味：熟茶渥堆发作的特殊滋味，新制熟茶堆味最重，经过长时间陈化堆味会逐渐消散。
普洱熟茶的堆味：
经过类似渥堆、发酵工艺的茶叶，基本都会有这种味道。而普洱熟茶的制作，是将采摘下来的茶菁经过渥堆、洒水、发酵而成。在这个渥堆的过程中会产生一点发酵的味道，这就是人们常说的堆味。
普洱熟茶的仓味：
我们一般说的仓味，更多的是因为茶叶在后期存放的过程中，因为保存不当而构成的特征。仓味的气味让人闻起来不舒服，有一种死气沉沉的味道。
如何区分堆味与仓味的要点
怎么区别是堆味还是仓味呢？堆味在新茶阶段特别明显。不过这种气味会跟着时间的推移慢慢的消散。如果是因为仓储不当形成的仓味是非常难消失的，而且闻起来的感觉是十分的不舒服，所以说堆味和仓味还是有较大区别的，刚刚生产出来的熟茶只需要放上两三个月，堆味基本就没有了。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350