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2020年02月01日

大土司茶祥子黑茶 简介

“三垴九坪十八关,一锣一鼓到松潘。”脍炙人口的民谣把连绵七百里西路边茶之路“松茂古道”颂唱了千年。山道上马帮的驮铃已远去,其深厚的河谷文明和藏茶文化,让西路边茶随着历史的进程放射出明珠般的光辉。
大土司黑茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,原料陈化历时三至五年,制作约六个月,原料的拼配以秋叶、秋梗为主,取其性平、甘、秋香,调以夏茶、夏梗、春梗,取其味酽以耐熬煮,形成了大土司黑茶红、浓、醇、陈四绝特色。
茶祥子出品的大土司黑茶以“健康!以人为本”为理念,其独有的发酵艺术呈献的醇和的口感,明亮的汤色受到大家的喜爱,尤其是大土司黑茶所选用的野养环境粗老茶所具有的丰富的茶多糖、茶黄素等溶出物质,降糖、排毒、抗衰老众多保健功效更让崇尚健康的现代人所青睐。为第三届、第四届国际非物质文化遗产节黑茶代表性茶品。
大土司黑茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,原料陈化历时三至五年,制作约六个月,原料的拼配以秋叶、秋梗为主,取其性平、甘、秋香,调以夏茶、夏梗、春梗,取其味酽以耐熬煮,形成了大土司黑茶红、浓、醇、陈四绝特色。
大土司黑茶原料采自茶马门户南路的邛崃山系和北路的龙门山脉茶山,这里的山峰终年云雾缭绕,温暖湿润,山高林密,地广人稀,远离污染,这里出产的茶被誉为“大自然孕育而成的天然绿色食品”,也为大熊猫和多种珍稀动植物的产地,是中国南路边茶和西路边茶优质茶叶的主产区。这里的土壤是由花岗岩、紫色岩和砂石等岩石长期风化发育而成,土壤有机质含量高,持水量大,透气性好,土层深厚。
大土司黑茶采用传统干仓陈存慢发酵工艺,形成了大土司黑茶色泽明亮,甘滑,活顺,陈香的特点以及众多的保健功能。
大土司黑茶所具有的保健功效已为人所熟知,降脂、降糖、减肥、降压、抗动脉硬化,抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等。茶祥子制茶团队致力于大土司黑茶保健功效的研究,将启动一系列关于大土司黑茶保健功效的研究项目。
我们相信,通过与各学科专家和广大消费者的共同努力,必将推动大土司黑茶更多的研究,对这一中华民族特有的瑰宝的传承和发扬必将产生更深远的影响。
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