南方一些城市多雨多云，空气湿度大。而对于生普洱茶来说，空气湿度大是一个储藏难题，因为普洱茶吸潮嘛。
那么今天玉香就跟南方的朋友，聊一聊如何在空气潮湿的情况下，存储自己的生茶。
方法一：提前储存
南方的梅雨季节，有时候会长达几周甚至一个月。在这个时候，衣服晾不干、室内外充满着潮湿的空气。这样的环境对于普洱茶危害极大，受潮发霉那都是常有的事。
所以我们能做的就是提前预防，在长时间潮湿天气来临之前，将普洱茶妥善保存。
尚未拆封的茶叶，可以将茶叶装在密封袋中保存。不过不是一堆茶都装在一个袋子里，而是要以年份、产地、生熟来分类，然后装在各自的袋子中。
作为一种吸味能力极强的茶，如果将不同山头的普洱装在同一个密封袋中，那么很可能彼此之间相互串味，失去了原有的特色味道。
方法二：罐子储存
作为喝茶人，手边怎么能没有撬好的茶叶呢？那这些散碎茶叶该怎么储存呢？我建议用紫砂罐或者陶土罐储存。
如果没有的话，最好买上几个用来存茶叶。方法很简单，先把罐子用冷水清洗去除异味。然后将罐子放在阳光下进行干燥。
罐子晒干后再将茶叶按照产地、年份、生熟存放在罐子中密封保存。如果空气太潮湿了，那么就要用上密封袋了！
方法三：找对储存环境
很多人喜欢把茶叶堆在墙角，这种做法是十分错误的，因为大多数家庭的墙壁和地板都没有经过防潮处理，所以潮气很重。
在家储存茶叶，一定得找对环境，最起码要离墙离地。如果家中空间大，可以专门弄一个房间出来储藏茶叶，且家人最好不要频繁出入。
除此之外，储存普洱的环境需要干净、整洁、干燥、无异味、还不能有阳光直晒。而且还不能跟味道大的物品一起储存，比如化妆品，比如食品调料，相信没人愿意喝孜然味的普洱茶。
方法四：控湿度
如果家住的地方湿度较大，那么可以通过科技手段来解决。首先在存放普洱的屋子里放一个湿度计，一般存放茶叶的湿度在55%~65%之间。但如果超过了65%，那就要请出抽湿机了。
通过人工除湿，给将室内的环境保持在一个较为干燥的数值下，避免了茶叶受潮发霉。
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2020年02月01日
